Οι φοιτητές μπορούν να δηλώσουν το θέμα της πτυχιακής τους εργασίας για το χειμερινό εξάμηνο 2026-27 μέχρι τις 30/10. Το σχετικό έντυπο υπάρχει στη σελίδα του Τμήματος (Υποστήριξη –> Χρήσιμα Έντυπα για Φοιτητές) και θα πρέπει να κατατεθεί συμπληρωμένο στη Γραμματεία του Τμήματος.
Όσοι φοιτητές δεν έχουν θέματα μπορούν να επικοινωνήσουν με τους παρακάτω καθηγητές:
Καραγεωργίου – Επικύρωση λειτουργίας της μηχανής γενικής δοκιμής υλικών INSTRON
Κουλούρης – Εργαλεία τεχνητής νοημοσύνης για την υποβοήθηση της εκπαιδευτικής διαδικασίας στις τεχνολογικές επιστήμες
Κουλούρης – Προσομοίωση μονάδας αναερόβιας χώνευσης αποβλήτων βιομηχανίας τροφίμων και σύγκριση με εμπειρικά μοντέλα
Λυκοτραφίτη – Αντιβιοτική αντοχή Gram αρνητικών παθογόνων και δυνητικά παθογόνων βακτηρίων από μύδια και νερό μυδοκαλλιέργειας
Λυκοτραφίτη – Δυναμική ανάπτυξη αλλοιογόνων βακτηρίων σε τρόφιμα που έχουν συσκευαστεί σε φιλμ αμύλου με ενσωματωμένο νιτρώδες νάτριο