Προσωπικό

Θωμάρεϊς Απόστολος

  • Κατηγορία Προσωπικού:
  • Βαθμίδα:
  • Διοικητικές θέσεις: Αναπληρωτής Πρόεδρος Τμήματος

Ερευνητικά Ενδιαφέροντα:
Ρεολογικές και θερμοφυσικές ιδιότητες τροφίμων.
Απομόνωση και χρήση ενζύμων.
Οργανοληπτικός έλεγχος.
Συστήματα διασφάλισης ποιότητας.

Βιογραφικό Σημείωμα (pdf)

Επιστημονικό Πεδίο:
Γενικός Ποιοτικός Έλεγχος-Εξασφάλιση Ποιότητας με Γνώσεις Στατιστικής
Μαθήματα που διδάσκει:
(276-190301) Μηχανική Τροφίμων Ι – Ισοζύγια Μάζας και Ενέργειας, (276-190303) Έλεγχος και Διασφάλιση Ποιότητας, (276-190404) Επεξεργασία Τροφίμων Ι, (276-190607) Διαχείριση Ποιότητας
Τηλέφωνο:
+30 2310 013887
Email:
[javascript protected email address]