Ριτζούλης Χρήστος
Ερευνητικά Ενδιαφέροντα:
Υδροκολλοειδή. Γαλακτώματα.
Νανοτεχνολογία τροφίμων.
Κολλοειδή συστήματα κατά την επεξεργασία και χώνευση των τροφίμων.
- Επιστημονικό Πεδίο:
- Χημεία Τροφίμων / Χημικός
- Μαθήματα που διδάσκει:
- (276-190205) Φυσικοχημεία Τροφίμων, (276-190305) Χημεία Τροφίμων, (276-190405) Σύνταξη Επιστημονικών Εκθέσεων (Σεμινάριο), (276-190703) Δομή και Λειτουργικότητα των Τροφίμων, (276-190705) Αειφορία και Τρόφιμα
- Τηλέφωνο:
- +30 2310 013379
- Email:
- [javascript protected email address]