Κωδικός Τίτλος Εξάμηνο Μονάδες ECTS
276-190106 Διατροφή και Θρεπτική Αξία Τροφίμων 2.5
276-190207 Ειδικά Θέματα Φυσικής 2
276-190301 Μηχανική Τροφίμων Ι – Ισοζύγια Μάζας και Ενέργειας 7.5
276-190204 Βιοχημεία Τροφίμων 3
276-190302 Μικροβιολογία Τροφίμων 6
276-190304 Στατιστική για Τεχνολόγους Τροφίμων – Υπολογιστική Στατιστική και Ανάλυση Δεδομένων 5
276-190503 Τεχνολογία και έλεγχος Ποιότητας Αλιευμάτων 7.5
276-190502 Τεχνολογία και Έλεγχος Ποιότητας Γάλακτος και Γαλακτοκομικών Προϊόντων 7.5
276-190613 Διαχείριση Έργου 3
276-190802 Ανάπτυξη Νέων Προϊόντων Τροφίμων 9
276-190801 Βιοτεχνολογία Τροφίμων και Βιομηχανικές Ζυμώσεις 6
276-190205 Φυσικοχημεία Τροφίμων 4.5
276-190303 Έλεγχος και Διασφάλιση Ποιότητας 6
276-190305 Χημεία Τροφίμων 5.5
276-190407 Ανάλυση Τροφίμων 6.5
276-190402 Υγιεινή και Ασφάλεια Βιομηχανικών Τροφίμων 3
276-190506 Νομοθεσία Τροφίμων 3
276-190505 Επεξεργασία Τροφίμων ΙΙ 8
276-190607 Διαχείριση Ποιότητας 3
276-190404 Επεξεργασία Τροφίμων Ι 5
276-190504 Στατιστικός Έλεγχος Παραγωγικής Διαδικασίας 7.5
276-190501 Τεχνολογία και Έλεγχος Ποιότητας Ελαιολάδου και Λιπαρών Υλών 7.5
276-190507 Τοξικολογία Τροφίμων 4
276-190608 Εφαρμογές Πληροφορικής στην Τεχνολογία Τροφίμων 3
276-190803 Μετρήσεις και Έλεγχος Διεργασιών στη Βιομηχανία Τροφίμων 4.5
276-190612 Πολυμεταβλητές Τεχνικές: Στατιστική Ανάλυση και Εφαρμογές Περιπτώσεων 3
276-190609 Στατιστικές Τεχνικές Βελτιστοποίησης Προϊόντος 3
276-190701 Ενόργανη Ανάλυση Τροφίμων 7.5
276-190704 Μοριακές Τεχνικές Ανάλυσης 5
276-190901 Μελέτη και Σχεδιασμός Βιομηχανικών Τροφίμων 12