| ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ | ΤΙΤΛΟΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΙΒΗΣ | ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ | ΕΝΑΡΞΗ | ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ | ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ |
| ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑΟΣ | Χρήση αυτοματοποιημένων τεχνικών προσυγκέντρωσης για τον προσδιορισμό περιβαλλοντικών ρυπαντών με GC-MS/MS και LC-HRMS σε πόσιμο νερό και σε επιφανειακά ύδατα | ΣΑΜΑΡΑΣ ΠΕΤΡΟΣ | 2022 | Ενεργή | |
| ΒΕΛΟΠΟΥΛΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ | Αλληλεπιδράσεις συστατικών τροφίμων με συστατικά του σάλιου: Από τη θερμοδυναμική στην υφή | ΚΑΡΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ | 2023 | Ενεργή | |
| ΓΙΑΓΚΑΖΟΓΛΟΥ ΖΩΗ | Έλεγχος επισήμανσης σε προϊόντα θαλασσινών στην ελληνική αγορά, με μεθοδολογίες γραμμωτού κώδικα DNA (DNA barcoding) | ΙΜΣΙΡΙΔΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ | 2022 | Ενεργή | |
| ΔΕΛΗΓΕΩΡΓΑΚΗΣ ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΣ | Μελέτη για την ανάπτυξη καινοτόμου αρτοπαρασκευάσματος μη διογκούμενου άρτου | ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΜΑΡΙΑ | 2021 | Ενεργή | |
| ΖΔΡΑΓΚΑ ΚΑΛΛΙΟΠΗ | Δημιουργία κυψελίδων για την προστασία λιποδιαλυτών βιοδραστικών ουσιών μέσω προσρόφησης βρώσιμων μικροπηκτών σε διεπιφάνειες νερού/ελαίου για την προστασία των καρδιαγγειακών νοσημάτων | ΚΑΛΟΓΙΑΝΝΗ ΕΛΕΝΗ | 2025 | Ενεργή | |
| ΘΕΟΧΑΡΙΔΟΥ ΑΘΗΝΑ | Study of phenolic compounds-polysaccharide systems | ΚΑΡΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ | 2021 | Ολοκληρωμένη (2025) | |
| ΚΑΡΑΚΑΣΙΔΗΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ | Παραλαβή και μελέτη λειτουργικών ιδιοτήτων πρωτεϊνικών παρασκευασμάτων από τον καρπό της μπάμιας (Abelmoschus esculentus) | ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΜΑΡΙΑ | 2022 | Ενεργή | |
| ΜΑΝΩΛΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ | Προχωρημένη επεξεργασία και τροποποίηση της λειτουργίας βιοαντιδραστήρα μεμβρανών για τον έλεγχο της έμφραξης και τη βελτιστοποιημένη απόδοση απομάκρυνσης ρύπων | ΣΑΜΑΡΑΣ ΠΕΤΡΟΣ | 2022 | Ενεργή | |
| ΠΑΛΙΚΡΟΥΣΗΣ ΘΩΜΑΣ | Βελτιστοποίηση της καλλιέργειας του μικροφύκους του γένους Chlorella σε εκροή από αναερόβια χώνευση προς παραγωγή προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας και βιοαερίου | ΣΑΜΑΡΑΣ ΠΕΤΡΟΣ | 2021 | Ενεργή | |
| ΤΖΗΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ | Αξιοποίηση παραπροϊόντων ιχθυηρών της Ελληνικής Θάλασσας για παραγωγή λιπαρών υψηλής διατροφικής αξίας | ΚΑΛΟΓΙΑΝΝΗ ΕΛΕΝΗ | 2022 | Ενεργή | |
| ΤΣΑΜΗ ΜΑΡΙΑ | Ανάκτηση συστατικών μικροφυκών για τη διατροφή του ανθρώπου και βιομηχανικές εφαρμογές | ΚΑΛΟΓΙΑΝΝΗ ΕΛΕΝΗ | 2024 | Ενεργή | |
| ΦΡΑΓΚΟΠΟΥΛΟΣ ΘΕΟΦΙΛΟΣ | Ενεργές βιοαποικοδομήσιμες συσκευασίες τροφίμων με βάση μοριακά συμπλοκοποιημένες με άμυλο βιοενεργές ουσίες και νανοπηλό | ΚΑΡΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ | 2020 | Ολοκληρωμένη (2024) |
